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Comment préparer un smoothie parfait
Prenez un smoothie sur une étagère de magasin et même dans des bars à jus, et vous vous retrouverez souvent avec une soupe de fruits sucrée. Qu'il s'agisse d'ajouter des jus de fruits supplémentaires, de l'agave, du miel et plus encore ; la teneur en sucre peut commencer à grimper.
Nous ne sommes pas ici pour diaboliser les fruits cependant. Les fruits sont bien sûrs pleins de vitamines, de fibres et d'antioxydants - et pourtant ils peuvent perturber notre glycémie, entraînant des chutes d'énergie et des fringales peu de temps après s'ils ne sont pas associés à d'autres ingrédients importants pour les smoothies tels que les protéines, les fibres (de légumes ou verts, pas plus de fruits) et des graisses saines.
Si vous voulez faire un smoothie qui vous procurera une sensation d'énergie, il est essentiel de faire attention aux ingrédients. Voici nos meilleurs conseils pour un excellent smoothie ;
1. Équilibrez vos macronutriments
Gardez à l'esprit que pour faire un smoothie bien équilibré, vous devez y inclure tous les macronutriments.
Avoir plus de légumes que de fruits est un bon début et vous permet d'atteindre la quantité requise de légumes et de fibres tout au long de la journée. En fait, visez à ce que 50 % de votre smoothie soit composé de légumes.
De bons choix incluent la courgette, les épinards ou même le chou chinois et le céleri. Cherchez ensuite à ajouter des graisses et des protéines saines avec un peu de douceur glucidique d'aliments entiers provenant de fruits, de fruits secs ou même de patates douces cuites au four.
La combinaison de fibres, de graisses saines et de protéines vous permet de rester rassasié, plein d'énergie et de vous sentir optimal tout au long de la matinée.
2. Utilisation du lait végétal
Au lieu d'utiliser du jus de fruit, envisagez plutôt de le remplacer par du lait de coco, du lait d'amande, du kéfir ou du lait de chanvre. Faire cela vous donnera une texture et une saveur délicieuses tout en ajoutant des graisses saines pour vous aider à absorber ces nutriments liposolubles et maintenir également la teneur en sucre à un niveau bas.
3. Pendant que nous parlons de graisses saines…
Une dose de graisses saines supplémentaires peut vraiment vous rassasier et aider votre cerveau à se loger et à donner à votre peau une sensation fantastique.
Nos favoris sont l'avocat, les graines de lin, le beurre de noix et/ou une cuillère à soupe de True MCT. L'huile MCT vous offre une source d'énergie propre tout en favorisant potentiellement votre cognition et votre concentration - idéal pour un démarrage matinal.
4. Pouvoir protéique
Pour vraiment bénéficier des bienfaits d'un smoothie, il est absolument crucial de s'assurer que vous consommez suffisamment de protéines et c'est généralement la pièce manquante dans la plupart des smoothies faits maison ou achetés en magasin.
Votre corps a besoin d'un apport en protéines environ toutes les 3 heures, donc commencer la journée avec une bonne dose de protéines est un moyen de se sentir boosté dès le départ.
L'ajout de protéines végétales comme les graines de chia ou de chanvre peut être bénéfique ou l'utilisation d'une poudre de protéines de haute qualité en veillant à en utiliser une qui soit faible en sucre, en additifs est essentielle.
Nous aimons utiliser notre collection Collagène pour cette raison, car ils sont riches en acides aminés et peuvent être utilisés comme source de protéines.
5. Le facteur saveur
Penser à aromatiser votre smoothie avec des herbes et des épices peut vraiment le faire monter d'un cran. Les herbes et les épices sont riches en phytonutriments, antioxydants et polyphénols. Ils ont également des propriétés antimicrobiennes pour contrôler les parasites intestinaux.
La cannelle est un excellent stabilisateur naturel de la glycémie et ajoute de la douceur sans la teneur en sucre.
Vous pouvez trouver la cannelle comme ingrédient clé dans notre Cacao + Collagène qui font un délicieux ajout aux smoothies avec une base crémeuse comme la banane ou l'avocat.
6. Essayez le thé !
Les thés non sucrés tels que le thé vert ou le thé blanc ajoutent un regain d'antioxydants et d'antimicrobiens naturels, un coup de pouce métabolique et vous offrent une excellente alternative aux liquides.
7. Suppléments ajoutés
Les smoothies sont une excellente occasion d'ajouter un coup de pouce nutritif en utilisant vos poudres préférées. Vous pouvez ajouter Radiant Collagyn pour atteindre vos acides aminés, des prébiotiques respectueux de l'intestin et des nourrissants antioxydants pour la peau, parfaitement associés à un smoothie riche en baies. Faites défiler vers le bas pour trouver une recette !
8. Ingrédients compatibles avec le congélateur
Non seulement les fruits surgelés comme les baies et les bananes ou les légumes comme le chou-fleur, l'avocat ou les épinards sont moins chers à l'achat, mais ils produisent vos smoothies frais et rafraîchissants.
7. Suppléments ajoutés
Les épinards fonctionnent très bien, vous donnant une touche verte instantanée dans votre journée et riche en nutriments tels que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K, le fer, le folate et le potassium. Les épinards sont également pleins de fibres, ce qui est essentiel pour la glycémie et la santé intestinale.
Un excellent ajout est le chou-fleur congelé. Aussi plein de fibres, de vitamine C, de vitamine K, de vitamine B6, de folate et de manganèse. Le chou-fleur est également une légume utile pour favoriser la fonction hépatique, ce qui est important pour l'équilibre hormonal grâce à son appartenance à la famille des légumes crucifères. Cela peut sembler étrange, mais lorsqu'ils sont utilisés surgelés, ils remplacent parfaitement les bananes pour réduire la teneur en sucre.
La betterave donne à votre smoothie une couleur fantastique mais elle est aussi riche en antioxydants, vitamines, minéraux et fibres.
Ils sont naturellement sucrés et aidés à la fonction hépatique et aux voies de désintoxication.
La courgette donne à votre smoothie une texture crémeuse tout en ayant un goût neutre, ce qui signifie que c'est un excellent ajout quel que soit le profil de saveur que vous recherchez. Riche en fibres et riche en potassium, manganèse, vitamine C et vitamine A.
Si vous cherchez à améliorer votre hydratation après une nuit de sommeil, ajouter du concombre peut être un choix délicieux. Grâce à sa forte teneur en eau, vous pouvez facilement remplacer d'autres liquides riches en sucre pour créer un smoothie savoureux à faible teneur en sucre.
Les concombres contiennent également naturellement des électrolytes pour vous aider à vous hydrater rapidement ainsi que des antioxydants et des polyphénols uniques.

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