Selon les Anciens, le Wormwood contrecarre les effets de l'intoxication par la ciguë, les champignons et la morsure du dragon de mer. Cette plante a une certaine importance chez les Mexicains, qui ont célébré leur grande fête de la déesse de sel par une danse rituelle des femmes, qui portaient sur ​​leurs têtes des couronnes d'absinthe. Dans la culture russe, le fait que les espèces Artemisia sont couramment utilisés en médecine, et leur goût amer est associée à des effets médicinaux, a fait que l'absinthe est considéré comme un symbole d'une "vérité amère" qui doit être acceptée par une illusion (souvent auto-illusion). Ce symbole a acquis une importance particulière dans la poésie russe moderne.

L'absinthe a une forte amertume qui affecte les papilles sur la langue, qui à son tour stimule le système digestif. Ce goût amer stimule également la production de bile par le foie.

L'Absinthe (Artemisia) est un large genre diversifié de plantes avec environ 180 espèces appartenant à la famille des marguerites (Asteraceae). Il comprend des herbes vivaces et sous-arbrisseaux connus pour leurs huiles volatiles. Ils poussent dans les climats tempérés de l'hémisphère Nord, généralement dans des habitats secs ou demi-secs.  Le Wormwood : en anglais le bois des vers !