Acide aminé qui détoxifie l’ammoniaque. Il aide l'organisme à se libérer de l'excès d'azote. Il protège le foie des dommages causés par les médicaments et produits chimiques et stimule la régénération du foie. L'Arginine a aussi une action sur la sécrétion d'hormone.

L'arginine est un acide aminé conditionnel, ce qui signifie que le corps en produit assez pour répondre à vos besoins dans des conditions normales, mais que des quantités supplémentaires peuvent être nécessaires en cas de maladie ou de traumatisme. On trouve de fortes concentrations d'arginine dans la peau et le tissu conjonctif, où elle aide à prévenir l'amincissement et les rides de la peau. L'arginine contribue également au processus de production de nouvelles cellules osseuses et tendineuses.

L'arginine participe au soutien du système immunitaire en encourageant une plus grande activité du thymus, où sont fabriqués les lymphocytes T qui combattent les maladies. La cicatrisation des plaies et la production de certains enzymes et hormones sont encouragées avec l’aide de l’arginine. En tant qu'agent détoxifiant, l'arginine est nécessaire pour fabriquer de l'urée, un déchet qui élimine l'ammoniaque toxique du corps.

Selon le Dr Clark, bien qu’elle ne soit pas étayée par la recherche, l’arginine est un stimulant pour ceux qui arrêtent le café.