Les baies d'açaï, semblable aux raisins, poussent le long des rives de l'amazone, sur des palmiers qui puisent leur force dans le sol riche de la forêt tropicale. Une fois mûres, les baies sont écrasées et lyophylisées, de façon à obtenir une poudre mauve vif.

Les baies sont considérées comme un fruit de nature une multitude d'éléments nutritifs et de phytonutriments. La poudre de baies d'açaï s'obtient par un procéssus de lyophylisation qui permet une conservation optimale de valeurs nutritives. De plus la poudre est extrêmement concentrée : 20 kg de fruits dans 1 kg de poudre. C'est un produit riche en vitamines (B1, B2, E), en fibres et en minéraux (calcium, potassium).

Naturellement riche en :

• antioxydants
• acides gras oméga 3/6/9
• fibres alimentaires
• calcium, fer, vitamines A et C
• Source d’énergie et de vitalité
• Renforce le système immunitaire

Super aliment numéro 1 aux États-Unis et au Brésil Préparez un milkshake à base de baies d’açaï ou à base de baies d’açaï et d’autres super aliments ou ajoutez les baies à des smoothies, salades, desserts, pâtisseries, glaces, yaourts, jus de fruits. Peut également être parsemée sur des plats.