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Veganes, revue contreculturelle – Automne 2017
LP03256
La Plage
Nouveau produit
Sous la direction de Martin Gibert
Auteur : Brigitte Gothière, Sue Donaldson, Jo-Anne McArthur, Melle Pigut...
192 pages - 20 x 27 cm
ISBN : 9782842215569
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Automne 2017
Créée par un collectif montréalais et animée par son rédacteur en chef, le philosophe Martin Gibert, Véganes, revue contreculturelle est la première revue militante végane. Depuis 2017, elle est éditée simultanément au Québec et en France par les éditions La Plage.
Ce mook chic, illustré avec exigence, conjugue militantisme, lifestyle (reportages, mode, recettes) et politique (éthique, écoféminisme, antispécisme…).
Au sommaire de ce numéro de l’automne 2017 :
- Édito de Brigitte Gothière (L214)
- Édito de Martin Gibert
- Grande interview : Sue Donaldson et Will Kymlicka
- L’éclosion de la pâtisserie végétale française
- Cuisine : spécial fermentation
- Jay & Joy : une crèmerie végétale à Paris
- Politique : le parti animaliste s’installe en France
- Le Maroc végétarien et la décolonisation alimentaire par Fedwa Bouzit
- Le dossier : animaux de compagnie
- Reportage photo : Jo-Anne McArthur
- …
