En savoir plus sur le produit

L'huile végétale de Noyaux d'Abricot(Prunus armeniaca) de la Compagnie des Sens est de fraicheur garantie Oxycert, assurant un strict contrôle de l'oxydation. 

Elle est issue de noyaux d’Abricot BIO dont l’origine est traçable pour chaque lot. Cette huile végétale, extraite par 1ʳ pression à froid, est pure et vierge

Elle est conditionnée dans des flacons en verre opaque, résistants et réutilisables ou dans un bidon en aluminium avec un revêtement sans bisphénol.

Garanties qualité :

  • Fraîcheur garantie OxyCert®
  • Certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01)
  • Conditionnée par nos soins à Lyon
  • Issue de première pression à froid
  • Vierge et non raffinée, 100 % pure et naturelle
  • Traçabilité et analyse qualité de chaque lot produit
    • DDM : 09/2027
    • Origine : TURQUIE

abricot

L'Abricotier, un arbuste appartenant à la famille des Rosacées, est présumé originaire d'Asie centrale et de Turquie. Il est souvent dit qu'Alexandre le Grand a joué un rôle clé dans sa diffusion en le faisant suivre la Route de la Soie, ce qui a permis à l'Abricotier de s'adapter à l'Occident et, plus largement, aux cinq continents. Il préfère les climats secs, ce qui explique pourquoi il est si abondamment cultivé dans le bassin méditerranéen, où plus de 50 % de la production mondiale d'Abricots est réalisée. Au printemps, l'Abricotier se pare de magnifiques fleurs blanches, précurseurs des fruits que l'on récolte en été.

Il existe plus d'une vingtaine de variétés d'Abricots, offrant une gamme de saveurs, allant de nuances plus rouges à des goûts plus acidulés. Bien que l'Abricotier soit un arbre assez fragile et que sa production soit fortement influencée par les variations climatiques, il reste très rentable : rien n'est perdu, puisque l'on consomme aussi bien les fruits frais ou secs que les noyaux, utilisés pour extraire de l'huile végétale. En somme, l'Abricotier est un arbre avec de nombreux avantages. Son fruit, l'Abricot, est rond et possède une chair juteuse. Ce fruit, véritable emblème de l'été, est réputé pour sa couleur orangée, sa texture veloutée et son goût sucré, et il est particulièrement apprécié en France où la consommation moyenne atteint 2,4 kg par foyer et par an. Il abrite un noyau dur qui contient une amande, source de l'huile végétale de noyaux d'Abricot.

Peut-on consommer des amandons de noyau d’Abricot sans danger ?

La consommation excessive d'amandons d'Abricot peut entraîner un risque d'intoxication au cyanure, car ces amandes contiennent de l'amygdaline, un composé naturel qui se transforme en cyanure toxique durant la digestion. Ingérer ces amandes en grande quantité peut provoquer des symptômes d'intoxication aiguë, incluant des convulsions, des difficultés respiratoires, une baisse de la fréquence cardiaque, une perte de conscience, et même conduire au coma.

Entre 2012 et 2017, 154 cas d'intoxication liés à la consommation d'amandes amères d'Abricot ont été recensés. Par conséquent, l'Agence souligne l'importance de respecter les recommandations de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) concernant la consommation quotidienne maximale, fixée à 1 à 3 amandes pour les adultes et à une demi-amande pour les jeunes enfants.

Conseils d’utilisations

À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 20°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Composition / fiche technique
Questions / Réponses
Avis
12,23 €
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L'huile végétale de Noyaux d'Abricot(Prunus armeniaca) de la Compagnie des Sens est de fraicheur garantie Oxycert, assurant un strict contrôle de l'oxydation. 

Elle est issue de noyaux d’Abricot BIO dont l’origine est traçable pour chaque lot. Cette huile végétale, extraite par 1ʳ pression à froid, est pure et vierge

Elle est conditionnée dans des flacons en verre opaque, résistants et réutilisables ou dans un bidon en aluminium avec un revêtement sans bisphénol.

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    • Origine : TURQUIE

abricot

L'Abricotier, un arbuste appartenant à la famille des Rosacées, est présumé originaire d'Asie centrale et de Turquie. Il est souvent dit qu'Alexandre le Grand a joué un rôle clé dans sa diffusion en le faisant suivre la Route de la Soie, ce qui a permis à l'Abricotier de s'adapter à l'Occident et, plus largement, aux cinq continents. Il préfère les climats secs, ce qui explique pourquoi il est si abondamment cultivé dans le bassin méditerranéen, où plus de 50 % de la production mondiale d'Abricots est réalisée. Au printemps, l'Abricotier se pare de magnifiques fleurs blanches, précurseurs des fruits que l'on récolte en été.

Il existe plus d'une vingtaine de variétés d'Abricots, offrant une gamme de saveurs, allant de nuances plus rouges à des goûts plus acidulés. Bien que l'Abricotier soit un arbre assez fragile et que sa production soit fortement influencée par les variations climatiques, il reste très rentable : rien n'est perdu, puisque l'on consomme aussi bien les fruits frais ou secs que les noyaux, utilisés pour extraire de l'huile végétale. En somme, l'Abricotier est un arbre avec de nombreux avantages. Son fruit, l'Abricot, est rond et possède une chair juteuse. Ce fruit, véritable emblème de l'été, est réputé pour sa couleur orangée, sa texture veloutée et son goût sucré, et il est particulièrement apprécié en France où la consommation moyenne atteint 2,4 kg par foyer et par an. Il abrite un noyau dur qui contient une amande, source de l'huile végétale de noyaux d'Abricot.

Peut-on consommer des amandons de noyau d’Abricot sans danger ?

La consommation excessive d'amandons d'Abricot peut entraîner un risque d'intoxication au cyanure, car ces amandes contiennent de l'amygdaline, un composé naturel qui se transforme en cyanure toxique durant la digestion. Ingérer ces amandes en grande quantité peut provoquer des symptômes d'intoxication aiguë, incluant des convulsions, des difficultés respiratoires, une baisse de la fréquence cardiaque, une perte de conscience, et même conduire au coma.

Entre 2012 et 2017, 154 cas d'intoxication liés à la consommation d'amandes amères d'Abricot ont été recensés. Par conséquent, l'Agence souligne l'importance de respecter les recommandations de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) concernant la consommation quotidienne maximale, fixée à 1 à 3 amandes pour les adultes et à une demi-amande pour les jeunes enfants.

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À conserver de préférence dans un endroit frais, en dessous de 20°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

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